Cách làm cà ri hải sản

– Tôm rửa thật sạch, rồi để ráo.

– Mực dùng dao khứa xéo, sau đó cắt miếng vừa ăn.

– Cà tím rửa thật sạch rồi cũng thái miếng vừa.

– Chế nước cốt dừa, cùng nước lạnh vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ.

– Khi nước cốt dừa sôi thì tiếp tục cho cà-ri vào đảo đều sau đó cho cà tím vào hầm khoảng 5 phút.

– Tiếp theo ta cho mực và tôm vào hầm thêm vài phút nữa.

– Lại thêm đậu Hà Lan vào, nêm thêm chút muối, dường và hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt lửa.

– Cuối cùng cho ớt cắt lát và lá basil vào.

– Đơm cơm vào chén, úp ngược lên đĩa, múc cà ri xanh cho vào một bên đĩa.

Cà ri hải sản này rất dễ ăn, trình bày theo cách này cũng rất tiện lợi, cũng có thể chế biến thành cơm văn phòng để mang đến công ty, không cần ra hàng mà vẫn có bữa ăn quá ngon và bổ dưỡng.